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　　为此，烟台依据产业发展方向，实行专业差异化发展，培育壮大示范、特色专业，构建适应烟台现代产业体系建设和经济社会发展需求的专业设置动态调整机制。实行严格的专业预警和退出机制，市级成立专业设置评估专家委员会，适时吸纳社会第三方参与，对全市职业院校专业设置进行评估，淘汰落后、过剩专业;对设置雷同、就业率连续不达标的专业，引导学校及时调减或停止招生，逐步使各高职院校专业设置调整到5~8个专业群，各中等职业学校调整到3~5个专业群，推动学科建设由“小而全”向“强而精”转变。

　　对职业教育而言，院校“多头管理”“条块分割”，不但专业无法实现统筹，教职工也无法实现合理交流，导致职业院校缺乏办学活力。对此，烟台市委、市政府开展职业院校管理体制改革，将原本由市人社局代管的烟台工程职业技术学院、烟台工贸技师学院和福山区政府代管的烟台汽车工程职业学院统一调整为由市教育局代管;将芝罘区属的烟台城乡建设学校、牟平区属的烟台工贸学校上划到市教育局直属;对县(市、区)职业学校的专业和项目建设实行统筹管理。教育部门统筹管理后，区域职业教育“大职教”格局初现。职业院校从“各自为战”到“全市一盘棋”，确定了高职带中职的中高职一体化共同发展新模式。同时，院校进行教职工的交流和学校之间资产的调剂，为专业布局和资源流动打通了渠道。积极整合教育、财政、人社、经信等部门资源，在企业的大力支持下，每年举办烟台市中等职业学校技能大赛和高等职业院校技能大赛，积极推动县(市、区)和职业院校开展县校级技能竞赛活动，充分发挥技能竞赛“以赛促教”“以赛促练”的作用，不断提高职业院校技能教学水平。烟台城乡建设学校与“于建友国家级技能大师工作室”合作，先后承担了第42届、43届、44届、45届瓷砖贴面项目及抹灰与隔墙系统世界技能大赛中国集训基地，累计获得3个优胜奖和1个瓷砖镶贴项目金牌。